潮州黑欖菜好好味架，我細個成日用黎送飯送粥，佢又無核，最適合我哩D喜歡食野唔"NUR"骨既人 
2人分量
材料：
四季豆一袋 (我估半磅左右啦)
碎豬肉半磅
潮州黑欖菜 (我唔知其他欖菜得唔得，你可以試下)
蒜茸 1湯匙
做法：
1-碎豬肉用基本野醃15分鐘 (豉油+糖+豆粉+水+油)
2-四季豆去頭去尾，折成2小段，飛一飛水
(即係開一煲熱水，煲佢3-5分鐘左右啦，四季豆有毒，唔熟唔好吃呀)
3- 大火加油起鑊，爆香蒜茸，加碎豬肉炒至全熟
4- 加入四季豆 (如果好鹹者，可以係哩個時候加2茶匙豉油)，略炒
5- 最後上碟前，再加黑欖菜兜勻，上碟即成
聽日個LUNCH，正
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